La Cantine du Bistroquet : conviviale et raffinée!

Près de la sortie du cinéma Wilson, presque en face du TNT,  la Cantine du Bistroquet vous ouvre ses portes pour un repas succulent et décontracté, avec sa terrasse chauffée en hiver et sa salle intérieure joliment décorée. La cuisine est délicate, les recettes marient tradition et inventivité, les saveurs sont envoûtantes, et, en prime, les arômes subjuguent. Les plats sont savamment présentés en plus ! Les menus changent selon que l’on vienne pour le déjeuner ou pour le dîner.

Le midi, vous pourrez composer vous-même votre assiette grâce au large buffet de mets, tous plus différents les uns des autres et apprécier une farandole de desserts aux parfums alléchants. Ici, on boit dans des verres Duralex, on se débarbouille à l’essuie-tout et on retourne délicieusement en enfance au milieu d’objets d’antan chinés avec passion. Comme à la cantine, en beaucoup mieux… Au menu, des produits frais et de qualité comme les côtes de boeuf Maison Puntis maturées, Nebraska ou de Galice qui ont fait la belle réputation carnivore du restaurant.

Le soir, la cantine se transforme en bar à tapas : burrata, gratin de gnocchi au gorgonzola, tataki de thon, bruschetta / s’encanaille avec un apéro autour du cochon – saucisson aux noix, poitrine de cochon cuite à basse température avec quelques tapas mémorables comme le tataki de thon et sa sauce asakusa ou le sashimi de saumon mariné au gin et à la betterave. Une belle carte de vins et de champagnes finira de parfaire le moment lâcher-prise…

Que ce soit pour l’ambiance régressive du midi ou celle, plus intime le soir, la Cantine du Bistroquet deviendra votre nouvelle gargotte !

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